若大将の果樹園日記

2016年から作り手がいなくなった、ポンカンの山をお借りして自然栽培（農薬・化学肥料不使用）にチャレンジしていました。山の急斜面を利用しての栽培や収穫などの作業は大変でしたが、水はけが良くて風味は最高！お客様にも喜んでい […]

販売カレンダー 果物は年に1度だけ収穫することができます。だからこそ、限られた期間にしか販売できません。忙しい現代に生きる私たちは、その時期がいつだったか忘れてしまいます。長年のお客様でも、親しい友人・親戚でも(笑)。「 […]

ご存じのとおり、果樹園さかもとの2021ー22年シーズンは、ポンカンや文旦の不作、さらにはレモンと小夏はほぼ全滅…と非常に厳しいシーズンになりました。ひたすら【我慢】のシーズンとなりましたが、すでに年度も季節も変わり、新 […]

高知県初夏の味、『小夏（こなつ）』は果樹園さかもとでも人気急上昇中の品種です。さっぱりとした甘さの中にほどよい酸味があり、4月下旬～5月初旬の汗ばむ陽気の頃に旬をむかえます。そんな果樹園さかもとの小夏は今年大変な事態にな […]

2016年から始めた、児童養護施設から大学へ通う学生への支援。NPO法人タイガーマスク基金さんを通じて、売上げの一部を寄付させていただいています。大きな使命を抱いて…いた訳ではなく、私が児童養護施設で働いていた頃から知っ […]

果樹園さかもとの人気商品、農薬・化学肥料を使用せずに栽培している“ぽんかん”ですが、今年は販売できそうにありません。毎年、ファンになってくださる方が増えてきて、今年も楽しみにしていただいていたのに残念で仕方がありません… […]

本当に久しぶりにブログを更新することになりました。果樹園の状況をお知らせすることが遅れてしまい、申し訳ございません！昨年の乾燥、1月の大寒波、春の冷たい長雨といった厳しすぎる気象条件の影響があり、『みかん』大不作の年にな […]

果樹園さかもとがある高知県須崎市…だけでなく、人口が少なく自然が豊かな地域では全国的に野生生物の農業被害が多く報告されています。私がこれまで生きてきた中で、これだけ多くの種類の生物と隣り合わせで生活したことはありません！ […]

近年、毎年のように天気予報で『100年に一度の〇〇』と、大雨や台風、日照りなどがやってきます。果樹園さかもとの柑橘は、全て露地栽培。ハウスでの栽培と違い、自然環境の影響をダイレクトに受けるので、収穫量や木の健康状態がその […]

販売を開始しています、果樹園さかもとの人気商品『小夏』ですが、今年は例年のように沢山のお客さまへお送りすることができなそうです…。自然相手の仕事をしていると、こんなこともあるのか！？と思わされることが何度もあります。それ […]