自然栽培

2016年から作り手がいなくなった、ポンカンの山をお借りして自然栽培（農薬・化学肥料不使用）にチャレンジしていました。山の急斜面を利用しての栽培や収穫などの作業は大変でしたが、水はけが良くて風味は最高！お客様にも喜んでい […]

近年、毎年のように天気予報で『100年に一度の〇〇』と、大雨や台風、日照りなどがやってきます。果樹園さかもとの柑橘は、全て露地栽培。ハウスでの栽培と違い、自然環境の影響をダイレクトに受けるので、収穫量や木の健康状態がその […]